Die Wildbakers „JETZT“ in Stuttgart 

Johannes Hirth und Jörg Schmid bringen Regionalität in die Landeshauptstadt

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Stuttgart bekommt Zuwachs – und zwar ganz besonderen! Jörg Schmid, einer der bekanntesten Botschafter des deutschen Bäckerhandwerks und Teil des erfolgreichen Duos “Wildbakers”, hat gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Johannes Hirth eine neue Bäckerei in der Landeshauptstadt eröffnet.

Für die Region Reutlingen bedeutet das eine ganz besondere Verbindung: Jörg Schmid, gebürtig aus Gomaringen, bringt mit seiner Eröffnung in Stuttgart nicht nur beste Backkunst in die Großstadt, sondern auch ein Stück Heimat.

Wild, kreativ und erfolgreich – das Konzept der Wildbakers

Seit Jahren arbeiten Jörg Schmid und Johannes Hirth daran, das Bäckerhandwerk neu zu definieren. Mit Leidenschaft, Innovation und einer Prise Frechheit haben die beiden das angestaubte Image der traditionellen Bäckerei auf den Kopf gestellt. Ihre Vision: Brot ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel – es ist ein Erlebnis, eine Kunstform.

Bekannt wurden die beiden durch ihre Auftritte als “Bakertainer” – eine Mischung aus Backshow, Infotainment und Kreativität. Ob auf einer fahrenden Pickup-Ladefläche, einem Speedboot oder in TV-Shows: Die Wildbakers sind überall dort zu finden, wo Handwerk und Entertainment zusammenkommen. Ihre kreativen Ideen wie Brot-Sushi oder Plunder am Stiel machten sie zu Stars der Backbranche.

Den Höhepunkt ihrer Karriere erreichten die beiden, als sie 2012 zur Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister antraten – und den Titel holten! Seitdem gehören sie zur Deutschen Bäckernationalmannschaft und sind weltweit als Botschafter des Bäckerhandwerks unterwegs.

Zurück zu den Wurzeln – Jörg Schmid verbindet Heimat und Großstadt

Trotz aller internationalen Erfolge war Jörg Schmid immer mit seiner Heimat verbunden. Die Eröffnung der neuen Bäckerei in Stuttgart zeigt genau das: Regionale Verbundenheit trifft auf urbanen Lifestyle.

„Für mich war es wichtig, unsere Wurzeln nicht zu vergessen“, sagt Schmid. „Ich komme aus der Region Reutlingen, und es war klar, dass unsere nächste Filiale in einer Stadt eröffnet wird, die Tradition und Moderne verbindet – und Stuttgart ist dafür einfach perfekt.“

Die neue Bäckerei in Stuttgart setzt auf hochwertige, handgemachte Produkte, die Tradition mit innovativen Ideen verbinden. Das Ziel ist klar: Handwerk, das man schmeckt – mit einem modernen Twist.

Warum Stuttgart? – Die Vision hinter der Eröffnung

Stuttgart als Standort war für die beiden Wildbakers kein Zufall. Die Stadt steht für Innovation, Kreativität und Genuss – Werte, die Jörg Schmid und Johannes Hirth mit ihrer Marke verkörpern.

„Stuttgart ist für uns die goldene Mitte“, erklärt Johannes Hirth. „Hier treffen wir genau die Menschen, die offen für neue Ideen sind und Qualität schätzen.“

Die neue Bäckerei soll mehr sein als nur ein Laden – sie wird zu einem Treffpunkt für Genießer, die Handwerk, Regionalität und Kreativität lieben. Die Eröffnung markiert einen weiteren wichtigen Meilenstein in der Geschichte der Wildbakers.

Von Gomaringen nach Stuttgart – eine Erfolgsgeschichte aus der Region

Jörg Schmid bleibt trotz aller Erfolge bodenständig. Er hat nie vergessen, woher er kommt. Seine familiären Wurzeln liegen in Gomaringen, einer Gemeinde im Landkreis Tübingen, wo er in der elterlichen Bäckerei das Handwerk von der Pike auf lernte.

„Für mich ist es wichtig, den Bezug zur Region zu bewahren“, so Schmid. „Die Menschen aus meiner Heimat haben mich geprägt – und genau diese Werte tragen wir jetzt nach Stuttgart.“

Was die Wildbakers einzigartig macht

Die Wildbakers stehen für mehr als nur Brot. Sie sind Botschafter des Handwerks, Innovatoren und leidenschaftliche Bäcker.

Ihre Mission ist es, das traditionelle Bäckerhandwerk in die moderne Welt zu bringen – und dabei nie den Spaß am Tun zu verlieren.

Ob mit ausgefallenen Backideen, Backshows oder ihrer neuen Bäckerei in Stuttgart: Jörg Schmid und Johannes Hirth beweisen, dass Handwerk nicht langweilig sein muss – sondern kreativ, modern und vor allem lecker!

Die Region Reutlingen kann stolz sein, einen solch kreativen Kopf wie Jörg Schmid hervorgebracht zu haben. Seine neue Bäckerei in Stuttgart ist ein Stück Heimat in der Großstadt – regional geprägt, mit einer Extraportion Innovation.

Laut, wild und voller Genuss – das sind die Wildbakers!

Wildbakers Store
Tübinger Str. 88
70178 Stuttgart
Telefon: 0711 55099766
www.wildbakers.de

Öffnungszeiten: 
Montag – Samstag: 07:00–18:00

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